99+ Thực phẩm tăng sức đề kháng nên có trong tủ lạnh mùa covid

Cuộc chiến chống covid-19 là cuộc chiến dài kì, bởi vậy hơn ai hết bạn cần tự chủ động bảo vệ sức khỏe của mình và người thân trong gia đình. Trước hết là tăng sức đề kháng cho cơ thể thông qua các thói quen ăn uống, sinh hoạt, luyện tập thể thao. Chị em nhanh tay ghi lại  top 20 thực phẩm tăng sức đề kháng hiệu quả cực tốt cho gia đình dưới đây nhé.

1. Sức đề kháng là gì? – Bí quyết tăng cường sức đề kháng với các thực phẩm sạch

Sức đề kháng là khả năng chống lại các loại tác nhân gây bệnh, virus, vi khuẩn.. cho cơ thể. Đây là “hàng rào bảo vệ” được tạo ra từ hệ thống miễn dịch giúp ngăn chặn các yếu tố ngoại lai từ môi trường hoặc tìm và loại bỏ, tiêu diệt virus, vi khuẩn xâm nhập vào bên trong cơ thể.

Hầu hết các loại virus, vi khuẩn đều lợi dụng sức đề kháng cơ thể suy giảm để “ký gửi” các mầm bệnh. Đặc biệt những người có bệnh mãn tính như tiểu đường, tim mạch, tắc nghẽn phổi… sức đề kháng suy yêu dễ dẫn tới các biến chứng như viêm phổi cấp, nhiễm trùng huyết, suy hô hấp, tử vong.. Điều này dễ dàng nhận thấy qua những đợt bùng dịch Covid-19 vừa qua.

Có 2 loại sức đề kháng là sức đề kháng tự nhiên và sức đề kháng tổng hợp. Trong đó, sức đề kháng tổng hợp được bổ sung từ chế độ dinh dưỡng hàng ngày, tiêm vacxin và chế độ tập thể dụng thể thao.

2. Một số nguyên nhân dẫn đến suy giảm sức đề kháng cơ thể

Các nghiên cứu gần đây cho biết, nguyên nhân chính dẫn đến sức đề kháng cơ thể bị suy giảm là do chế độ ăn uống không khoa học, không kịp thời bổ sung các thực phẩm tăng cường sức đề kháng, môi trường sống không tốt:

+ Ô nhiễm không khí: Cơ thể hít phải nhiều bụi bẩn, vi khuẩn ngay từ trong không khí xung quanh khiến ngăn chặn sự phát triển của các lympho T (Tế bào cần thiết cho hệ miễn dịch) và lympho B (miễn dịch thể dịch)

+ Thường xuyên ăn thức ăn đóng gói, chế biến sẵn: Các loại đồ ăn đóng hộp chế biến sẵn thường ít đảm bảo vệ sinh, nhiều dầu mỡ, đường muối làm suy yếu lympho B và T.

+ Uống ít nước: Các chuyên gia khuyên rằng uống nhiều hơn 1,5l nước mỗi ngày để cung cấp đủ nước nước cần thiết nuôi cơ thể, nâng cao sức đề kháng

+ Thường xuyên thức khuya: Thường xuyên thức khuya khiến cơ thể không được nghỉ ngơi đầy đủ, không thể sản xuất melatonin trong khi ngủ dẫn đến hệ thống miễn dịch không đủ để tạo bạch cầu, tăng sức đề kháng chống lại vi khuẩn

+ Stress: Thường xuyên gặp áp lực từ công việc, cuộc sống khiến tâm trạng lo lắng, căng thẳng, nồng độ hormone suy giảm gây mất thăng bằng và suy giảm hệ miễn dịch. Đây cũng là nguyên dẫn dẫn tới dân văn phòng thường xuyên dễ mắc các bệnh cảm cúm, hô hấp…

+ Lạm dụng thuốc kháng sinh: Có thể bạn chưa biết thuốc kháng sinh cũng là con dao 2 lười. Bên cạnh các tác dụng của nó đối với sức khỏe còn có nhiều hệ lụy mà nhiều người chưa biết. Theo các chuyên gia, thuốc kháng sinh làm giảm lượng cytokine – một hormone.

3. TOP các thực phẩm tăng cường sức đề kháng cho cơ thể hiệu quả

3.1. Tỏi – Thực phẩm tăng cường sức đề kháng cho người lớn và trẻ nhỏ

Tỏi tươi bạn thường ăn thường ngày chính là nguyên liệu vàng giúp bạn chống lại mọi loại bệnh. Theo khuyến cáo đến từ các chuyên gia dinh dưỡng, 1 – 3 tép tỏi/ngày cho 1 người đủ để bạn phòng chống các bệnh cảm cúm. Đồng thời, đây cũng là nguyên liệu nấu ăn quen thuộc trong các gia đình việt. Khi chế biến, các bà nội chợ nên chú ý, cắt lát tỏi 10 – 15p trước khi chế biến để giữ lại tốt nhất hàm lượng dinh dưỡng. Cũng không nên sử dụng lửa quá to, luồng nhiệt quá cao khi chế biến món ăn với tỏi.

3.2. Các loại hoa quả tăng sức đề kháng cho cơ thể: cam, quýt, ổi…

Các loại hoa quả thuộc họ cam, quýt thường chứa lượng lớn vitamin C giúp làm tăng sự sản xuất bạch cầu, có lợi cho hệ miễn dịch cho cơ thể. Bởi vậy cần bổ sung những loại hoa quả như: cam, quýt, chanh, bưởi… trong các bữa ăn hàng ngày. Ngoài ăn tráng miệng, pha nước sinh tố bạn có thể biến tấu thành nhiều món ăn vặt độc đáo như mứt…

Bên cạnh đó, một số loại thực phẩm tăng sức đề kháng, chứa nhiều vitamin C khác bạn cũng không nên bỏ qua để bữa ăn thêm hấp dẫn như: ổi, đu đủ, cải bắp, cải thìa, rau mầm…

3.3. Ớt chuông đỏ – Thực phẩm tăng đề kháng cho mọi nhà

Ớt chuông đỏ bạn có thể dễ dàng tìm mua ở bất cứ chợ hay siêu thị nào gần nhà. Lượng vitamin C trong ớt chuông gấp 2 lần có trong quýt, cam. NGoài ra, ớt chuông đỏ còn cung cấp lượng beta caroten dồi dào giúp mắt sáng và làn da trở lên khỏe mạnh hơn.

3.4. Gừng – Thực phẩm tăng cường sức đề kháng mùa dịch

Bên cạnh tỏi, gừng cũng là nguyên liệu nấu ăn phổ biến trong căn bếp Việt. Gừng giúp giảm viêm, trị cảm cúm, giảm cảm giác buồn nôn, làm chậm quá trình sản xuất cholesterol trong cơ thể

3.5. Bông cải xanh – Thực phẩm tăng sức đề kháng cho bé

Bông cải xanh là thực phẩm dinh dưỡng chứa lượng vitamin dồi dào: vitamin A, C, E và đặc biệt giàu hàm lượng chất C là chìa khóa giúp bảo vệ sức khỏe mọi người trong gia đình. Với các bé còn nhỏ, bạn có thể xay cải và chế thành nhiều món như mì sợi rau củ, cháo… để kích thích bé ăn nhiều hơn.

3.6. Rau Bina – Thực phẩm dinh dưỡng tốt cho cơ thể

Theo nghiên cứu, rau bina chứa nhiều vitamin C, các chất chống oxy hóa, tăng sức đề kháng và khả năng chống nhiễm trùng. Việc ăn rau bina trong thời gian dài không chỉ giúp tạo lớp bảo vệ cơ thể trong mùa dịch mà còn tăng cường vitamin A và các chất dinh dưỡng khác.

3.7. Sữa chua – Một trong các thực phẩm tăng cường sức đề kháng quen thuộc

Từ lâu sữa chua đã được biết tới là thực phẩm tốt cho hệ miễn dịch với các lợi khuẩn tốt cho cơ thể. Sữa chua là nguồn bổ sung vitamin D tuyệt vời giúp xây dựng 1 hệ miễn dịch hoàn hảo.

3.8. Trà xanh – Thực phẩm tăng sức đề kháng cho người lớn

Thay vì nạp vào cơ thể rượu bia, nước ngọt, bạn nên tạo cho mình thói quen uống trà xanh tốt cho sức khỏe. Mỗi ngày 1 – 2 tách trà giúp bạn bổ sung chất chống oxy hóa, một lượng axit amin L-theanine tốt chống vi trung trong tế bào T, tăng sức đề kháng hiệu quả.

3.9. Thịt gà – Bí quyết ăn uống tăng sức đề kháng

Bạn có thể thấy, khi bị ốm, thường được mẹ, bà nấu cho những nồi cháo gà thơm ngon. bởi vì trong thịt gà có lượng lớn vitamin B có lợi cho hệ miễn dịch đường ruột, tăng cường sức đề kháng hiệu quả.

3.10. Động vật có vỏ

Các loại động vật có vỏ như tôm, cua, trai… giúp bạn bổ sung lượng kẽm cần thiết giúp tế bào miễn dịch thực hiện tốt chức năng của nó.

Trên đây là TOP các thực phẩm tăng sức đề kháng hiệu quả, có một hệ miễn dịch khỏe mạnh. Cùng xây dựng một chế độ dinh dưỡng khoa học, vừa đa dạng, vừa ngon lại vẫn đảm bảo độ dinh dưỡng cho bản thân và những người thân yêu nhé.