Tổng hợp 10+ món ăn từ nồi chiên không dầu ngon nhất, dễ làm
Những ngày nghỉ dịch tại nhà này sẽ là thời điểm thích hợp nhất để nhiều người tự tay vào bếp và làm những món ăn ngon dành cho mình. Đặc biệt nếu bạn đã sắm cho mình một chiếc nồi chiên không dầu thì nhất định phải làm ngay 10 món ăn từ nồi chiên không dầu thơm ngon, nhanh chóng và dễ làm nhất mà Đồng phục Hải Anh sẽ bật mí ngay sau đây!
Nội Dung Chính
1. Lưu ý khi sử dụng nồi chiên không dầu
Nồi chiên không dầu đang là một trong những sản phẩm được nhiều người ưa chuộng nhất trong năm 2021. Được biết đến với chức năng nấu ăn đơn giản, tiện dụng mà hạn chế được dầu mỡ trong quá trình nấu ăn, do đó nồi chiên không dầu nhanh chóng trở thành cơn sốt cho các chị em trong mùa dịch này.
Về ưu điểm nồi chiên không dầu các bạn có thể thấy như:
– Chỉ cần sử dụng rất ít lượng dầu mỡ trong các món ăn, giúp đảm bảo thực đơn healthy cho nhiều gia đình.
– Nấu được nhiều món ăn từ các món nướng, chiên, hấp đến các món ăn vặt vô cùng nhanh chóng và tiện dụng
– Tiết kiệm thời gian nấu nướng khi ở nhà mà vẫn đảm bảo chất lượng món ăn
– Hỗ trợ tối đa ngay cả những ai không có năng khiếu nấu ăn
Với nhiều tính năng ưu việt như vậy nên nồi các món ăn từ nồi chiên không dầu đang trở thành xu hướng của nhiều chị em trong đợt nghỉ dịch tại nhà này, vừa có món ngon lại vừa có thời gian làm việc.
Tuy nhiên khi sử dụng nồi chiên không dầu đề nấu ăn, các bạn cần chú ý một số vấn đề như:
– Nên làm nóng nồi trước khi sử dụng
– Bôi một lượng nhỏ dầu mỡ vào nồi để chống dính
– Không nên để quá nhiều thức ăn vào nồi tránh thức ăn chín không hết hay không đều
– Với thức ăn chiên dạng nhỏ cần đảo để để thức ăn đều nhiệt
– Đổ một chút nước vào nồi trong trường hợp thấy khói trắng tỏa ra khi nấu ăn
– Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng món ăn theo hướng dẫn. Với các món ăn khác nhau, nồi chiên không dầu sẽ có những quy định mức nhiệt và thời gian để thức ăn chín khác nhau. Do đó bạn cần chú ý vấn đề này trước khi đun nấu.
2. Gợi ý 10 món ăn ngon từ nồi chiên không dầu mà ai cũng thực hiện được
Nếu bạn đã đi làm hoặc khá bận rộn thì những món ăn từ nồi chiên không dầu sau đây là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Đặc biệt, trong những ngày nghỉ dịch này, hãy dành một chút thời gian để bắt tay vào bếp làm những món ăn thơm ngon cho mình nhé!
2.1 Cách làm các món ăn chính từ nồi chiên không dầu
Có khá nhiều món ăn thơm ngon được làm từ nồi chiên không dầu. Sau đây mình gợi ý một số món ăn hấp dẫn dẫn và hay được thực hiện nhất nhé!
– Nướng gà nguyên con món ngon nồi chiên không dầu
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 1 con gà.
– Dầu hào.
– Nước mắm.
– Đường.
– Tỏi.
– Mật ong.
– Hạt tiêu.
Các bước thực hiện:
– Bước 1: Băm tỏi nhỏ sau đó trộn tỏi băm với hỗn hợp dầu hào, nước mắm, đường và hạt tiêu
– Bước 2: Ướp gà đã sơ chế sạch sẽ với hỗn hợp làm trong bước 1, bôi đều hỗn hợp trên toàn bộ gà và ướp trong thời gian 30 phút.
– Bước 3: Sau 30 phút cho gà vào nồi chiên không dầu và điều chỉnh thời gian, nhiệt độ nướng lần một là 15 phút – 160 độ.
– Bước 4: Khi nướng đủ 15 phút, mở nồi và quết một lớp mật ong trên các mặt của gà sau đó bật chế độ nướng thêm 5 phút ở mức nhiệt 180 độ.
Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay gà nướng mật ong – món ăn ngon từ nồi chiên không dầu rồi đấy!
– Cà chua nhồi thịt công thức làm món ăn ngon từ nồi chiên không dầu
Thêm một món ăn ngon và đẹp mắt từ nồi chiên không dầu cho bữa cơm của bạn là cà chua nhồi thịt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Cà chua (quả vừa phải).
– Thịt băm.
– Trứng gà.
– Hành lá.
Cách thực hiện:
– Bước 1: Trộn đều thịt băm, trứng gà và hành lá thái nhỏ, nêm cùng gia vị (muối, bột ngọt, mắm…) cho vừa khẩu vị của bạn.
– Bước 2: Cắt nắp nhỏ ở phần cuống quả cà chua và nạo sạch ruột. Sau đó nhồi hỗn hợp thịt trứng vào trong quả cà chua. Ở bước này bạn nên lưu ý miết vừa đủ thịt trong cà chua để đảm bảo thịt bám chắc vào quả.
– Bước 3: Cho vào nồi chiên không dầu và điều chỉnh với mức nhiệt 180 độ trong 20 phút
– Bước 4: Lấy thức ăn ra và thưởng thức món ngon mình vừa làm.
– Thịt xiên nướng
Thay vì đi ăn thịt xiên nướng ở ngoài như trước kia vừa không đảm bảo vệ sinh lại khá tốn kém thì nay với nồi chiên không dầu bạn hoàn toàn có thể thực hiện được món ăn ngon này ngay tại nhà.
Đặc biệt, với công thức nấu món ăn ngon từ nồi chiên không dầu đảo cho bạn món thịt xiên béo ngậy mà không quá dầu mỡ như chiên ngoài hàng quán.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Thịt lợn.
– Hành, tỏi khô.
– Lá móc mật.
– Ngũ vị hương.
– Dầu hào, dầu mè.
– Mật ong.
– Bột nghệ.
– Que xiên thịt.
Cách thực hiện:
– Bước 1: Thịt lợn thái thành từng miếng mỏng vừa đủ rồi ướp cùng ngũ vị hương, dầu hào, dầu mè, mật ong, hành tỏi khô băm nhỏ và chút bột nghệ cho vừa có hương vị thơm và màu sắc đẹp mắt.
– Bước 2: Ngâm que xiên thịt trong nước khoảng 5 phút để que không bị cháy khi đun
– Bước 3: Sau khoảng 30 – 45 phút ướp thịt ngấm gia vị thì bắt đầu xiên thịt thành từng xiên với lá móc mật kẹp giữa hai lát thịt.
– Bước 4: Bật trước nồi chiên không dầu trong 5 phút ở nhiệt độ 200 độ sau đó tắt nồi và xếp thịt xiên vào. Điều chỉnh nồi ở nhiệt độ 160 độ trong 10 phút.
– Bước 5: Trong quá trình nướng cần trở mặt thịt để thịt chín đều và bật bếp tiếp trong 10 phút với mức nhiệt 180 độ cho thịt cháy xém đều và vàng ngon hơn.
– Thịt ba rọi chiên giòn
Một gợi ý tiếp theo về món ăn ngon với nồi chiên không dầu mà Hải Anh sẽ bật mí ngay sau đây là thịt ba rọi chiên giòn – món ăn tốn cơm nhất trong mùa dịch ở nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Thịt ba rọi.
– Sả, tỏi, ớt.
– Gia vị: mắm, bột ngọt, bột canh.
Cách thực hiện:
– Bước 1: Rửa sạch miếng thịt sau đó để ráo nước
– Bước 2: Ướp thịt cùng gia vị cho vừa miệng ăn và sả, tỏi, ớt đã băm nhỏ trong 30 phút. Một lưu ý nho nhỏ cho các bạn để thịt ngấm gia vị đều và nhanh hơn là dùng mũi dao xiên thành các lỗ nhỏ vào miếng thịt nhé!
– Bước 3: Gạt sạch tỏi, ớt và sả trên thịt và cho miếng thịt vào nồi chiên không dầu. Điều chỉnh thời gian nướng trong 20 phút.
– Bước 4: Thái thịt thành từng miếng và thưởng thức món ăn
– Nem rán – chế biến món ăn với nồi chiên không dầu
Nem rán là món ăn đã quá quen thuộc với bất kỳ ai, đây là món ăn truyền thống của người Việt trong các dịp lễ tết. Nếu như trước kia chúng ta thường quen rán với nhiều dầu mỡ thì nay với nồi chiên không dầu bạn đã có thể hạn chế được lượng dầu mỡ trong khẩu phần ăn này!
Cách thực hiện:
– Bước 1: Sau khi đã cuốn nem hoàn chỉnh thì việc của bạn bây giờ chỉ là quết một lớp dầu mỏng lên từng chiếc nem rồi đặt vào bếp.
– Bước 2: Điều chỉnh nồi ở nhiệt độ 180 độ trong 15 phút là bạn đã có ngay đĩa nem nóng giòn và thơm ngon cho bữa ăn nhanh rồi đó!
– Sườn nướng ngũ vị
Các món ăn ngon chiên rán từ nồi chiên không dầu càng ngày càng trở nên nhanh chóng và đơn giản hơn bao giờ hết. Nếu bạn đang chưa biết làm món gì cho bữa tối của mình thì hãy tham khảo ngay công thức làm sườn nướng ngũ vị bằng nồi chiên không dầu ngay sau đây!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Sườn non.
– Hành, tỏi khô đã được băm nhỏ.
– Ngũ vị hương.
– Mắm.
– Dầu hào.
– Hạt tiêu.
Cách thực hiện:
– Bước 1: Rửa sườn non với nước muối loãng để khử mùi hôi và chặt ra thành từng miếng to.
– Bước 2: Ướp sườn cùng các gia vị đã chuẩn bị ở trên sao cho vừa khẩu vị của bạn: hành tỏi, ngũ vị hương, mắm, dầu hào, hạt tiêu trong 20 – 30 phút.
– Bước 3: Cho sườn đã ướp vào nồi chiên không dầu ở chế độ 180 độ trong vòng 20 phút. Vậy là đã hoàn thành xong món sườn thơm ngon cho bữa cơm của mình rồi đấy!
2.2 Cách làm các món ăn vặt từ nồi chiên không dầu
Một trong những gợi ý vô cùng hữu ích cho những ngày nghỉ tại nhà của các bạn là các món ăn vặt từ nồi chiên không dầu. Không chỉ làm được các món chính cho bữa cơm mà nồi chiên không dầu còn vô cùng tiện ích với các món ăn vặt hằng ngày.
– Snack khoai tây món ăn vặt làm từ nồi chiên không dầu thông dụng
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Khoai tây.
– Tiêu.
– Muối.
– Bột ớt.
Cách thực hiện:
– Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, thái thành lát mỏng và để ngâm trong nước cho loại bỏ bớt tinh bột
– Bước 2: Làm nóng trước nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 200 độ
– Bước 3: Cho các lát khoai đều vào nồi và điều chỉnh thời gian trong 10 phút
– Bước 4: Sau khi các lát khoai đã giòn rụm bạn có thể rắc thêm tiêu, muối ớt cho vừa ăn
Cách làm món snack khoai tây tại nhà vừa đơn giản lại nhanh chóng phải không nào!
– Bánh phồng tôm món ăn vặt tuổi thơ từ nồi chiên không dầu
Thêm một món ăn vặt đã gắn liền với tuổi thơ của nhiều người là bánh phồng tôm. Với nồi chiên không dầu, món ăn này càng trở nên đơn giản và thơm ngon hon.
Cách thực hiện:
– Bước 1: Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong 3 phút
– Bước 2: Trộn phồng tôm sống đã mua săn với một chút dầu ăn để chín đều và không bị cháy khi nướng
– Bước 3: Cho phồng tôm vào nồi ở mức nhiệt 200 độ từ 2 – 3 phút là bạn đã hoàn thành xong món ăn vặt này rồi đấy.
– Bánh trung thu
Với những bạn không có lò nướng thì làm bánh trung thu với nồi chiên không dầu là hoàn toàn có thể đấy. Vậy các bước làm món bánh truyền thống này như thế nào?
Cách thực hiện:
Sau khi đã hoàn tất công đoạn làm bánh như thông thường thì bạn cần làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 10 phút và cho bánh vào. Lúc này các bạn hãy set up lại nhiệt thời gian và nhiệt độ để nướng bánh lần 1 là 5 phút và 150 độ nhé.
Tiếp theo đó, bạn tắt bếp và để bánh nguội rồi quết lên tất cả các mặt bánh hỗn hợp lòng đỏ trứng gà , nước đường bánh nướng và sữa tươi cùng dầu ăn. Điều chỉnh tiếp nhiệt độ 140 độ và 4 phút cho lần nướng thứ 2 này.
Sau khi thấy vỏ bánh đã lên màu xém lại thì tiếp tục quết thêm hỗn hợp đó trên mặt bánh và nướng lần 3 trong 5 phút tiếp ở 140 độ C.
– Khoai lệ phố chiên
Khoai lệ phố chiên cũng là một trong những món ăn từ nồi chiên không dầu ngon, dễ làm cho mùa dịch ở nhà.
Cách thực hiện:
– Bạn chỉ cần luộc khoai sau đó bóc vỏ và xay nhuyễn thịt khoai rồi viên thành từng viên nhỏ.
– Tiếp đến là lăn khoai đã viên qua một lớp dầu mỏng và cho vào nồi nướng ở mức nhiệt 200 độ trong 10 phút.
Chỉ với vài thao tác như vậy và nồi chiên không dầu là món ăn vặt ngon lành đã thực hiện xong rồi đấy!
Trên đây là tổng hợp 10 món ăn từ nồi chiên không dầu mà Đồng phục Hải Anh muốn bật mí cho các bạn để những ngày nghỉ dịch trở nên thú vị hơn.